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1947年5月，华东野战军指挥部里火药味呛得人睁不开眼。

粟裕一巴掌拍在作战地图上，震得茶杯里的水直晃悠："张灵甫这块肥肉，咱要是不吃，那才是真傻！"参谋长陈士榘把铅笔往桌上一扔，笑得比哭还难看："肥肉？别到时候肉没吃着，先崩了满嘴牙！"

这俩人吵得脸红脖子粗，活像两个抢地盘的庄稼汉。陈毅蹲在角落里闷头抽烟，烟灰缸里的烟头都快堆成小山了。要搁平时，这位司令员早就拍板了，可这回他愣是拿不定主意。粟裕是他老搭档，打仗向来鬼点子多；陈士榘也不是省油的灯，带兵打仗稳得跟秤砣似的。

事情还得从部队整编说起。华中野战军和山东野战军刚合在一块儿，就跟硬凑一桌的相亲对象似的，怎么看怎么别扭。粟裕带来的兵习惯打游击，讲究个快进快出；陈士榘手底下那帮山东汉子，就爱稳扎稳打。两边互相瞧不上眼，私下里没少较劲。山东老兵背地里嘀咕："让个南方小个子指挥咱？他见过几个硬仗？"华中来的兵也不服软："你们那套慢吞吞的打法，早该进博物馆喽！"

张灵甫的74师可不是好啃的骨头。全副美式装备，一个连的火力能顶解放军一个营。粟裕盯上这块硬骨头不是一天两天了，他琢磨出个绝妙的主意：把74师引进孟良崮那个山窝窝里，来个瓮中捉鳖。陈士榘一听就炸毛："你当张灵甫是二傻子？万一口袋扎不紧，咱们这些刚凑一块儿的部队，步炮协同跟瘸子配瞎子似的，不是送上门给人包饺子？"

指挥部里的空气越来越稠，粟裕急得直搓手。战机稍纵即逝，再拖下去黄花菜都凉了。陈士榘心里也犯嘀咕：这小子为了立功，拿全军当赌注，这不是胡闹吗？眼瞅着陈毅还在那吞云吐雾，陈士榘一咬牙，抓起电报本扭头就走。三天后，中央的批评电报直接砸到陈毅桌上，白纸黑字写着"贻误战机"四个大字。

陈毅当时就炸了，茶杯摔在地上碎成八瓣："好你个陈士榘！敢背着我捅到中央去，你们这是要造反啊？"陈士榘脖子一梗："战机不等人！您要再犹豫，我只能找毛主席评理！"这话说得硬气，可把在场的人都吓出一身冷汗。在部队里越级上报，这跟往司令员心窝子里捅刀子没啥两样。

中央的裁决出人意料。让陈士榘先带着部队去收拾鲁南的26师，算是练练手；粟裕那边也别闲着，等时机成熟再收拾74师。陈士榘带着部队开拔那天，天刚蒙蒙亮。他这套"小火慢炖"的打法还真管用，三天工夫就把26师给炖烂了。清点战利品的时候，战士们乐得合不拢嘴：32门山炮，子弹够打三个月的，这买卖划算！

粟裕那边也没闲着。他像钓鱼似的，慢慢把张灵甫往孟良崮那个山窝窝里引。最绝的是，蒋介石派飞机空投的补给，阴差阳错全落到解放军阵地上。炊事班长老李捡着罐头直乐："乖乖！老蒋这个运输大队长当得真不赖！"这一仗打得漂亮，74师全军覆没，张灵甫当场毙命。消息传回来，陈毅乐得直拍大腿，连夜给中央发电报。

仗是打赢了，可陈士榘那个倔脾气一点没改。后来打洛阳的时候，他带着重炮部队一顿猛轰，两万多敌军直接被打懵了。总结会上他张口就来："这仗能赢，全靠炮火猛！"这话可把中野的老兵们气得够呛。刘伯承当场就给他上课，讲当年挺进大别山的时候，重装备全扔了，就靠两条腿打天下。陈士榘这才意识到说错话，赶紧找补："我不是那个意思..."

淮海战役那会儿更逗。中野围着黄维兵团打得吃力，刘伯承找华野求援。陈士榘带着部队来了，可就是按兵不动。他理直气壮地说："你们打不动了，主攻任务该换我们来！"气得刘伯承直瞪眼："等我们拼光了你们再打？"最后还是粟裕打电话把陈士榘骂了一顿，这事才算完。

多年以后有人问起这段往事，陈毅叼着烟袋直乐："你要吃红烧肉，总得先切后炖吧？"粟裕的奇谋和陈士榘的稳健，就像菜刀和砂锅，少了哪样都做不出好菜。至于那场越级上报的风波，早成了茶余饭后的谈资。倒是张灵甫到死都没想明白，自己这支精锐部队，怎么就栽在了一群"土包子"手里。

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